《咖啡烘焙研習》

2021/10/09

粒粒皆辛苦

國人對食安意識抬頭,讓大家開始會找有履歷有保證的標籤
而我們日常生活隨手的一杯咖啡....其實背後也藏著一些風險
如果有一天我們連標籤都無法相信的時候
對於你吃下肚的東西~你能安心嗎?
How咖啡一直堅持「二道手工挑豆」
我們不炫技
而是用心挑豆
所以我們在咖啡烘焙研習課,會讓大家好好認識瑕疵豆~也會實作挑豆,也會自己烘豆
沒有什麼比得上自己烘焙咖啡豆更棒~~~~
烘豆師就是把生產者處理好的咖啡豆~烘得適當
把最原始的味道傳遞給品嚐者
想體會一下平常烘豆師的眼明手快嗎?
實際手工挑豆一下~才會知道烘豆師的粒粒皆辛苦呀
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