《咖啡沖煮研習-摩卡壺》

2020/12/18

義大利男人回家了

摩卡壺,開啟了coffee at home的黃金時代
在手沖咖啡還沒流行之前
這可是橫掃全世界的咖啡沖煮工具呢
摩卡壺又稱為爐頂義大利咖啡壺,它用基本的物理原理,就能調泡出完美的咖啡
摩卡壺裡分有三個隔間,一個裝水,一個裝咖啡粉,一個則裝煮好的咖啡
操作摩卡壺的時候滿有趣的
想像著摩卡壺裡面的熱水~正穿越過咖啡粉慢慢往上竄
到底萃取出來會是什麼風味?
連戰爭都無法剝奪義大利人喝杯咖啡的閒暇
趕快來報名上課囉
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